「クリスマスも健康志向に妥協無し！・・・」
というタイトルで、当時タイムリーに別ブログで食材レポした、２年ほど前の記事を再掲載していますので、写真も当時のものとなりますことをご了承ください。
さらに、再掲載にあたり調べてみましたら、ここで紹介するロティサリーチキンを販売していたショップも今年の５月をもって閉店されていました。
今年のクリスマスもまたお世話になろうかと思っていましたが残念です。
ですので、もう手に入りませんが、すばらしい商品だったので紹介させていただきます。
一方、このケーキはまだ販売を継続しているようで、今はお中元の贈り物としておススメされていますので、よければショップの方を覗いてみてください。
クリスマスも健康志向に妥協無し！当然です
こんな時だけは、思いっきり本能に任せて食事選びをしてしまえ！とか言って見た目を重視した食品に走ってしまっては普段の節制が水の泡になってしまいます。外食であればこちらのコントロール外のことが多いので、目をつぶらなければならないこともありますが、ネット購入であれば原材料まで確認できます。
まずは丸ごとチキンです。
ロティサリーチキン
…というらしいです。これはチキンの種類ではなく、焼き方ですね。
もっと厳密に言えば、くし刺しにしたお肉を回転させて全方向からまんべんなく焼く器具を使って焼いたチキンのこと。
つまりロティサリー（rotisserie）とはそういう器具のことです。
この焼き方はよく目にしますが、焼き方（器具）にそういう名称がついていることを初めて知りました。
フランス語のようです。サウンド的に英語のロータリー（回転）に相当する単語の派生語っぽいですよね。
おいしそうですよね。
でもまだ加熱前の状態です。
本能に任せて選んだものではない、とはいえ、おいしくないということはないんですね。
というより、本来はその方がおいしいはずなんです。
人工的に作られた味ではなく自然本意の味付けをしているんですから。
このチキンには、抗菌性物質を一切与えず、Non-GMO（非遺伝子組み換え物質）を主原料とした資料で育てた国産ブランド若鳥の「つくば鶏」を使っています。
そして原材料はハーブ、スパイス、天然塩の他こんな感じのものを使用しています。
気になる添加物は入っていませんね。
もちろん保存料も使っていません。
２日間マリネし、既に焼きあげられており、冷凍状態でこんな感じで配達されます。
解凍しレンジで１０分程度チンすればできあがります。
3,580円が高いか安いかは価値観次第ですが、ぼくらはありがたく購入させていただける価格だと思いました。
そして、加熱調理が終わった写真が…
あ！撮り忘れていました。
レンジから染み出て来るおいしそうな匂いに誘われて、チン！と同時に取り出したら写真のことは忘れていました…。
濃厚半熟ガトーショコラケーキ
そして、クリスマスといえば忘れてはならないのがケーキですよね。今年はこんなものを選んでみました。
心優-cotoyusweets-
ホールケーキですが、サーブしやすく既に切り分けられているんです。
特にクリスマス用というわけではないようで、つまりはクリスマスケーキではないのでサンタのアイシングはショップからのクリスマスプレゼントとしておまけで添付されてきました！
インスタ映えを求める方にはあまり受けないかもしれませんが、健康志向の人には大受けです！
だからといって間が抜けた味ではないです。
濃厚でありながら甘さ控えめの半熟ガトーショコラです。
これもちょっと細かく見てみましょうか。
カカオ含有量６０％のビターチョコレートとスィートチョコレートに、白砂糖や保存料、着色料未使用の原材料です。
シンプルです。それが大切なんです。それで十分なんです。それでおいしく作れるんです。
偉そうなこと言ってますが、そうやって作ってくださる方にありがたさを感じています。
本当、感謝です。
冒頭でも書きましたが、今はお中元向けに販売されています。
当時はクリスマス時期だけのものかと思ってましたが、違うようです。
もちろんこの時期にはサンタさんはついて来ないでしょうけどね。
また今年のクリスマスにでも注目させていただきたいですね。
ロティサリーチキンについては冒頭でも書きましたが、お店自体が楽天を撤退してしまったようなので残念です。
自社販売されているのか今度調べてみたいと思います。
ふとどうでもいいことを思いつきましたが、自分で焼く場合、ロティサリーを使わないで普通のオーブンで焼いたら、もうロティサリーチキンではなく普通のチキンになってしまいますね。
