今日ご紹介したいのは！
サンテカフェまる
パット見、普通のクッキーに見えると思いますが、単なるクッキーではありません。
この通り、米粉のクッキーです。さらに…
ジャン！
玄米粉クッキーです。
と言っても、ちょっと但し書きが必要になります。
よく見るとお分かりと思いますが、実はこの写真にある商品は３年前のものなんです。
ぼくの別のブログで紹介していたものを、こちらでも紹介しようと思ったら今ではもう販売されていないようです。
でも、ご安心を。
リニューアルされていたんです。
ホールフーズ的に玄米粉クッキーがとても魅力的でしたが、玄米粉を使っているということだけではなく、その玄米も無農薬ですので安心です。
そしてその他の原材料も余計な添加物が含まれていません。
いつも上から目線な感じで書いて申し訳ないのですが、本当にこういう材料で商品にまで持って行くのはいろいろなハードルがあると思うのでそこを克服されているところが嬉しいです。
さらに、使用しているオイルも普通の植物油ではなくココナッツオイルです。
それも有機です。ここがまたポイントが高いんですね。
というのは油を使う食品のほとんどは普通の植物性油を使っていて、特にトランス脂肪酸は油を高温処理すると生成されるものなので、トランス脂肪酸を避けたいと思っている人にはこういった商品はとても貴重ですよね。
このショップの方は動物性油脂未使用ということを強調していらっしゃいますが、ぼくらとしてはこの商品のように普通の植物性油も使っていないことが嬉しいです。
そんなクッキーは普通のクッキーよりも多く食べても大丈夫！と思ってつい多めに食べちゃいます。
ということで、ぼくらのような健康視点をお持ちの方や、記載の通りビーガンの方にもピッタリなクッキーだと思います。
こんなに材料が限定されているのにおいしくしあげていらっしゃいます。
これを食べたら、以前を思い出してぼくらもまた自分たちでクッキー作ってみようと思いました。
